Le 6ème Prix Gastronomie & Culture 2015-2016

Le "Prix Littéraire Culture-Gastronomie" a été créé pour récompenser chaque année un ou deux ouvrages de culture gastronomique portant sur l'histoire, la politique, la sociologie, les pratiques sociales et modes alimentaires, l'ethnologie, la géographie, la littérature, la psychologie (ou toute autre science humaine) autour du thème de l'alimentation et de la gastronomie (ouvrage à caractère général, mémoires, étude, biographie, essai, roman, poésie) publié en français.
Les ouvrages pratiques portant sur la cuisine ne sont pas pris en compte afin de démontrer
notre attachement à la défense de la culture gastronomique plutôt que culinaire et de ses valeurs dont les ouvrages sont le premier outil.

Le "Prix littéraire Culture-Gastronomie" qui est, d’une certaine manière, un promoteur du futur de nos cultures alimentaires  a pour vocation finale le choc des discours gastronomiques, un combat culturel culinaire, œnologique, alimentaire ou gastronomique, et un espaces de valorisation. 

Pour la Promotion 2015-2016, nous félicitons les lauréats Christiane MERVAUD pour l'ouvrage "Voltaire à table: Plaisir du corps, plaisir de l'esprit" (collection Le bon sens, éditions Desjonquères) et Sylvie ANCELOT pour l'ouvrage "Gastronomie et Politique" (collection Questions alimentaires et gastronomiques, Éditions L'Harmattan).

Merci et félicitations à tous les autres auteurs qui contribuent à cette cohésion et, au premier chef, aux différents éditeurs. Par la publication de multiples ouvrages, les auteurs contribuent au rayonnement de la pensée gastronomique à laquelle, nous sommes très attachés. Merci également aux différents membres du jury qui sans sponsors, et sans avoir demandé d’ouvrage aux auteurs et maisons d’éditions, contribuent au "Prix littéraire Culture-Gastronomie".