Pour la seconde année, le prix Gastronomie & Culture vient récompenser un ouvrage de culture gastronomique portant sur l'histoire, la politique, la sociologie, les pratiques sociales et modes alimentaires, l'ethnologie, la géographie, la littérature, la psychologie (ou tout autre science humaine) autour du thème de l'alimentation et de la gastronomie (ouvrage à caractère général, mémoires, étude, biographie, essai, roman, poésie) publié en français.
Les ouvrages pratiques portant sur la cuisine ne sont pas pris en compte.
On peut tous participer à la valorisation de cette culture gastronomique qui forge l'identité française. Quand l’opinion prend toute sa valeur, les avis des internautes, et votre avis, se transforment en vote.
Chers internautes, vous êtes donc invités à laisser vos avis sur les ouvrages que vous aurez choisis et ainsi, à devenir « internaute jury » du "Prix Gastronomie & Culture".
Les résultats seront affichés en décembre 2011 - début 2012.
